În Hamba, un fost sat săsesc, aflat la aproximativ 10 kilometri de Municipiul Sibiu încă se mai păstrează tradițiile strămoșești. Înainte de Sfintele Paști este forfotă mare, întrucât gospodinele pregătesc bucate alese pentru musafirii care le vor trece pragul. Aurica Nițu sau „Mama Ica”, așa cum îi spun cei apropiați, este o gospodină din Țara […]
Astăzi am dat o tură prin satul Hamba, dar nu la pas, ci prin mirosul unei bucătării tradiționale să ne bucurăm papilele gustative cu combinații de gusturi și savoare ce ne trezesc amintiri din copilărie. Am plecat dis de dimineață în căutarea gustului de odinioară la Mama Ica, o gospodină din Hamba, o veche aşezare […]
Tradiții și cultură gastronomică de pe Valea Hârtibaciului este al III-lea târg al comunităților rurale desfășurat în cadrul programului Târgul de țară. Acest program este destinat promovării și susținerii produselor, dar și culturii gastronomice din satul românesc. Duminică, 9 iulie 2017, între orele 10-18, la Târgul de ţară din Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, reprezentanţii comunităţilor din Chirpăr și Hosman, […]
Interviu StarSibian
Publicitate
Arhiva ziarului tiparit
